Mit dem 4Experiment habe drei Hamburger eine völlig neue Form der Gastronomie geschaffen, die sie selbst mit einer Band vergleichen. Ehrlich Wild und unkonventionell soll es sein. Deshalb sehen sie den Gastraum als Bühne an und die Zutaten der Gerichte als die Instrumente eines einzigartigen Musikstücks.


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